ramen mozi

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周麺

伝統を守り抜いた一品

ラーメンは、魚介や醤油や塩に動物系の油が加わり煮込んで乳化させることで、ラーメンスープが出来上がります。
つまりラーメンと、うどん・そばの違いは「脂」なのです。
ラーメンは「脂」が加わることで、より旨くなる。
周麺の環七ラーメンは最上質の背油をふんだんに加えることで本当においーしいラーメンに仕上げております。ご注文の際は背油の量をお伝えになり最上質の脂を自分好みの量でお召し上がりください。

infomation

周麺のこだわり

営業時間:朝11:00~翌朝6:00 / 定休日:年中無休 / 座席数:テーブル44席 カウンター21席 合計65席
TEL・FAX:027-321-7153